Kontrola kvaliteta "ALFA LAB"
U labaratoriji "ALFA LAB" poreduobičajnih analiza predvidjenih tehničkim propisima posebna pažnja je posvećena analizama iz 'Bezbednost hrane' kojom su obuhvaćeni teški metali (olovo, arsen, kadmijum, živa ..) koji se analiziraju na atoskom apsorpcionom spektrometru, rezidue pescisida (organohlorne, organofosforne i karbomatne) koje se determinišu gasnom i tečnom hromatografijom.Tu su i neaobilazni Mikotoksini (patulin, aflatoksin, ohratoksin A i mlečna kiselina) koji se takodje odredjuju metodom tečne hromatografijeU mikrobiološkoj labaratoriji dokazuje se prisustvo mikroorganizama koji mogu izazvati 'kvarenje' proizvoda, kao i toksikoinfekcija kod ljudi.Karakteristične analize ove labaratorije su odredjivanje ukupnog broja bakterija, ukupnog broja kvasca i plesni, odredjivanje salmonella vrste, stafilokoka, klostridija, escherichia coli kao i proteus vrsta.