Deep Frozen Fruit


Griotte

Pour la congélation on utilise les variétés de griottes Oblanicka et Sumadinka.
Livrés sous formes suivantes:

PRUNE

Pour la congélation on utilise les prunes de variétés Stanley, Pozegaca ainsi qu’une sélection de variétés de prunes Cacanska.
Livrés sous formes suivantes:

framboises

Pour la congélation on utilise les variétés Willamette et Meeker.
Livrés sous formes suivantes:
Livrés sous formes suivantes:
Livrés sous formes suivantes:
Livrés sous formes suivantes:

Quality control "ALFA LAB"

Aside of the standard analysis determined by the technical regulation, ."ALFA LAB" laboratory is also used 'safe food' analysis including heavy metals (lead, arsenic, cadmium mercury ..) determined by atomic absorption spectrometer, pestide residue (organochlorine, organophosphorus and carbomatic) determined by gas and liquid chromatography.In addition to the above, the unavoidable mictoxines (patuline, aflatoxine, ochratoxine and lactic acid) are also determined by the method of liquid chromatography.
Microbiolgical laboratory facilitates the test of microorganisma presence, which can cause products adulteration and people toxicoinfection.The most common assays carried in this laboratory are the analysis for determination of bacteria total count, yeast and molt total count, type of salmonella, staphylococci, clostridia, escherichia coli and the type of proteus.